Hvilken vin passer til julemaden?
Hvilken vin til julemaden? “Jeg synes helt klart, at man skal fokusere på friskheden i vinen… det er ærgerligt at blive mæt af både mad og vin.” – Simon Olesen, […]
Kategori: Inspiration
Hvilken vin passer til risalamande?
Hvilken vin til risalamande? At vælge den rigtige vin til risalamande (også stavet ris a la mande) gør afslutningen på julemåltidet til en uforglemmelig smagsoplevelse. Uanset om man vælger en […]
Hvilken vin til andestegen?
Hvilken vin skal man vælge til anden? Det er ikke en let beslutning, da der er mange gode muligheder, men du kan også vælge helt forkert. I denne guide gennemgår […]
Hvilken vin passer til lammekølle?
Hvilken vin går bedst til lammekølle? Der er mange gode muligheder, men du kan også gå helt galt i byen. I denne DanishWine.com guide dykker vi ned i nogle af […]
Hvilken vin passer til fasan?
Hvilken vin til fasan? Det er ikke nødvendigvis en balanceakt, men du kan godt gå galt i byen alligevel Fasanens delikate smag kræver vin, der balancerer mellem subtilitet og kompleksitet, […]
Din guide til de kølige klimavine
I Danmark producerer vi udelukkende ‘Cold Climate’ vine. Hos DanishWine.com lægger vi ikke skjul på, at vi er svært begejstrede for de danske vines unikke karakteristika. Danmark er selvfølgelig ikke […]
Riesel – Den schweiziske drue til dansk vin
Kassen fra Leon på Samsø bestod af seks flasker. Imellem dem var Samsø vinsyndikats hvidvin baseret på Riesel druen. Riesel? Den havde hverken Yulia eller Christopher hørt om. Men det […]
Souvignier Gris – Dansk vins avantgarde-drue
Det var en søndag eftermiddag på Røsnæs. Vi havde hørt meget godt om BARFOD VIN, så vi var nysgerrige på, hvad de havde at byde på. Vi blev ikke skuffet. […]
Ortega druen – Populær til dansk vin
Jeg sidder her og skriver dette med et koldt glas Ortega 2020 hvidvin fra Agger Vin. Ortega er blevet en populær drue for de danske vingårde, og det er der […]
Zalas Perle – den krydrede drue til dansk vin
I Danmarks kølige vinmarker er jagten på den rette druesort en konstant udfordring. Klimaet stiller skrappe krav, og vinen, der ender i glasset, bærer præg af den hårfine balance mellem […]
Orion – druen til de mousserende vine
Orion var tidligere en meget populær drue her i Danmark, da den kan dyrkes med meget få behandlinger med godkendte svampemidler. Men dens modningpotentiale er begrænset og den bruges nu […]
Kongedruen Solaris – den mest populære drue til dansk vin
Solaris, ofte betragtet som ‘kongedruen’ i dansk vinavl, er en grøn hybridsort, der har vundet stor popularitet i Danmark. Den kan producere vine med alkoholprocenter på op til 13% eller […]
Hvilke druer til vin i Danmark?
Druerne til vinproduktion i Danmark er andre end dem, som du oplever i de klassiske vinlande. I dette indlæg får du et overblik over de forskellige druer, og du kan […]
Klar til Dansk Vindag 7. sept. 2024? Se arrangementer her
“I Danmark har vi vores egen Dansk Vindag. Hip hurra! Dette er en festdag, som vi også fejrer hos DanishWine.com.
