Hvilken vin passer til lammekølle?

hvilken vin til lammekølle?

Hvilken vin går bedst til lammekølle? Der er mange gode muligheder, men du kan også gå helt galt i byen. I denne DanishWine.com guide dykker vi ned i nogle af […]

Hvilken vin passer til fasan?

Hvilken vin til fasan? Det er ikke nødvendigvis en balanceakt, men du kan godt gå galt i byen alligevel Fasanens delikate smag kræver vin, der balancerer mellem subtilitet og kompleksitet, […]

Din guide til de kølige klimavine

klimazoner for cold climate vine og warm climate vine

I Danmark producerer vi udelukkende ‘Cold Climate’ vine. Hos DanishWine.com lægger vi ikke skjul på, at vi er svært begejstrede for de danske vines unikke karakteristika. Danmark er selvfølgelig ikke […]

Riesel – Den schweiziske drue til dansk vin

Kassen fra Leon på Samsø bestod af seks flasker. Imellem dem var Samsø vinsyndikats hvidvin baseret på Riesel druen. Riesel? Den havde hverken Yulia eller Christopher hørt om. Men det […]

Ortega druen – Populær til dansk vin

Jeg sidder her og skriver dette med et koldt glas Ortega 2020 hvidvin fra Agger Vin. Ortega er blevet en populær drue for de danske vingårde, og det er der […]

Zalas Perle – den krydrede drue til dansk vin

I Danmarks kølige vinmarker er jagten på den rette druesort en konstant udfordring. Klimaet stiller skrappe krav, og vinen, der ender i glasset, bærer præg af den hårfine balance mellem […]

Orion – druen til de mousserende vine

Orion var tidligere en meget populær drue her i Danmark, da den kan dyrkes med meget få behandlinger med godkendte svampemidler. Men dens modningpotentiale er begrænset og den bruges nu […]

Hvilke druer til vin i Danmark?

Druerne til vinproduktion i Danmark er andre end dem, som du oplever i de klassiske vinlande. I dette indlæg får du et overblik over de forskellige druer, og du kan […]