Christophers allerførste glas dansk vin var en sprudlende Solaris fra Årø Vingaard. Derfor er denne guide speciel for os, for den kickstartede DanishWine.com.
Har du nogensinde drømt om at undslippe byens travlhed og finde ro i naturens skød? Årø Vingård er stedet, hvor drømme bliver til virkelighed. Lige siden 2004 har denne idylliske vingård, gemt på den charmerende ø Årø i Haderslev Fjord, budt velkommen til vinelskere og eventyrlystne sjæle.
Årø Vingård blev grundlagt i 2004 af Svend Aage, inspireret af et besøg hos en vinbonde. Fra de første 125 vinstokke voksede vingården til 2200 stokke inden 2007. I 2015 overtog et nyt par, Lisbeth og hendes mand, vingården og tilføjede 3500 vinstokke samt 1200 æbletræer. De åbnede også for salg og vinsmagninger, hvilket tiltrak omkring 20.000 besøgende årligt. Med en ny besøgsbygning på deres gård, Rørhave, udvidede de vingårdens tilbud til at omfatte arrangementer og servering hele året rundt.
Årø Vingård er hjemsted for en imponerende diversitet af druesorter, der blomstrer på øens unikke jordbund og klima. Blandt de blå sorter finder man Rondo, Leon Millot, Regent, Acolon, Frühburgunder, Spätburgunder, Cabernet Cortis og Cabernet Cantor, som alle bidrager til vingårdens rødvinsproduktion. De grønne sorter, der inkluderer Muscaris, Phønix, Orion, Solaris, Zarlas Perle, Chardonnay og Villaris, giver en spændende palette af hvidvine.
Men Årø Vingård er mere end bare vin. Det er et sted, hvor livet leves og nydes året rundt. Om sommeren summer stedet af liv, mens vinteren byder på en fredfyldt atmosfære. Udfordringen, som Jacob nævner, er at skabe liv på vingården hele året – og det er netop, hvad de gør.
Forestil dig at gå en tur ved fyrtårnet, sanke vilde urter og vende tilbage til destilleriet for at skabe din egen signaturspiritus. Dette er den nyeste tilføjelse til Årø Vingårds oplevelser, et projekt der stadig er i sin vorden, men som lover at forvandle vingården til et helårsdestination.
Årø Vingård tilbyder en række vinsmagninger og åbne arrangementer, hvor du kan dykke ned i vinens verden og lære om deres unikke fremstillingsproces. Og det stopper ikke her. De planlægger at udvide med flere aktiviteter, der passer til alle sæsoner – måske en vinter-vinsmagning ved pejsen? Som Jacob siger: “Jeg er utrolig stolt af, hvor langt vi er nået, og det vil jeg gerne videregive til dem, der besøger os.”
Læs vores guide til jyske vingårde.
Citater fra Youtube video Årø Vingård 210504 V2 1
Danishwine.com er sat i verdenen for at udbrede kendskabet til dansk vin både i Danmark og i udlandet.
© 2024 DanishWine
