Økologisk Æbleau 2013 – Skærsøgaard Vin

180,00 kr.
  • Økologisk Æble-hedvin 50 cl. 17% vol.
  • Fremstillet af danske æbler.
  • Gæret til cider – destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 14 md. på egefade.
  • Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur, eller afkølet som aperitif. Ikke finfiltreret.
  • Kategori: Dansk hedvin
-
+

Beskrivelse

Skærsøgaard Vin er Danmarks mest internationalt prisvindende vingård, og Yulia og Christopher er fans. Vi er ikke alene. Da vi serverede denne dessertvin på vores stand til Vin i Centrum i Frederikssund gik folk amok. Det her er en virkelig dejlig hedvin, som er det perfekte punktum for en middag.

Denne lækre æble-hedvin går bl.a. fantastisk til disse desserter med vaniljeis:

  • Vaniljeis med æblekompot og karamel:
    • Beskrivelse: Server vaniljeis med en lun æblekompot og dryp karamel over.
    • Hvorfor det passer: Den varme æblekompot vil fremhæve æbletonerne i vinen, mens karamellen tilføjer en dejlig sødme, der komplementerer vinens egetræsfadlagring.
  • Æbletærte med vaniljeis:
    • Beskrivelse: En klassisk æbletærte serveret med en kugle vaniljeis på toppen.
    • Hvorfor det passer: Den varme tærte og den kolde is skaber en dejlig kontrast, mens æblesmagen i tærten og vinen forstærker hinanden, hvilket giver en harmonisk smagsoplevelse.
  • Vaniljeis med bagte æbler og kanel:
    • Beskrivelse: Bagte æbler fyldt med nødder, rosiner og kanel, serveret med en kugle vaniljeis.
    • Hvorfor det passer: De bagte æbler og kanel tilføjer dybde og varme til desserten, som matcher vinens modne smagsnoter, mens vaniljeisen tilføjer en cremet sødme.

Lignende produkter