Clairet er en vin, der minder om en rosé, men adskiller sig ved at have længere skindkontakt under produktionen. Det giver vinen en dybere farve og en smagsprofil, der placerer den et sted mellem en let rødvin og en klassisk rosé. Clairet har derfor mere struktur og fylde end de fleste rosévine, men bevarer stadig den friske og frugtige karakter, som rosé er kendt for.
Dansk Clairet vin er kendetegnet ved sin friske og frugtige profil, med noter af jordbær, hindbær, brombær og blåbær. Denne vin er en perfekt balance mellem fyldighed og friskhed, med en stringent syre, der gør den både let drikkelig og komplekst velsmagende.
Produktionen er unik: halvdelen af druerne gæres med skalkontakt som en rødvin, mens den anden halvdel presses og gæres som en rosévin. Resultatet er en vin, der kombinerer det bedste fra begge verdener.
Danishwine.com er sat i verdenen for at udbrede kendskabet til dansk vin både i Danmark og i udlandet.
© 2024 DanishWine
