Denne gavepakke er en eksklusiv, sammensat dansk vingave, leveret i en flot sort gaveæske med læderprint og sort inderside. Denne vingave integrerer de friske koldklima-bobler, Primo 2021 fra Guldbæk Vingård, med to plader danskproduceret bean-to-bar chokolade fra Mellow. Primo 2021 er en sprød og tør dansk mousserende koldklima-vin fra Guldbæk Vingård, der repræsenterer den slanke, nordiske vinstil. Vinen leverer en rank syreprofil og en livlig mousse, som frembringer krystalklare smagsnoter af grønne æbler og citrus. Denne markante frugtsyre og rene energi integrerer fejlfrit med Mellow-chokoladens ristede dybde, sødme og naturlige bitterhed for at skabe en fuldendt gastronomisk balance. Kombinationen af energiske, danske koldklima-bobler og lokalt forarbejdet håndværkschokolade med direkte sporbarhed sikrer en gaveoplevelse med massiv signalværdi.
Specifikationer:
Type: Sammensat vingave (Mousserende vin og chokolade)
Indhold: 1x Primo 2021 (Guldbæk Vingård) og 2x Mellow chokoladebarer
Vinificering (Primo 2021): Dansk mousserende koldklima-vin med fokus på sprødhed og højt tryk for en livlig mousse
Produktion (Mellow): Bean-to-bar chokolade; lokalt ristede kakaobønner med direkte sporbarhed til farmen
Anbefalet temperatur (Vin): 6-8°C for at bevare vinens stramme, nordiske friskhed og spændstighed
Smagsprofil: Tør og rank syre med klare noter af grønne æbler og citrus fra vinen i direkte balance med chokoladens dybde
Anbefalet anledning: Store milepæle, bryllupper, jubilæer og eksklusive B2B-firmagaver
Mellow er en danskproduceret bean-to-bar chokolade, hvor hele produktionsprocessen og forarbejdningen kontrolleres lokalt i Danmark. Kakaobønnerne ristes lokalt og har en fuld, dokumenteret sporbarhed, der går direkte tilbage til den enkelte kakaobonde. Denne stramme råvarekontrol sikrer en præcis smagsprofil, hvor balancen mellem chokoladens naturlige sødme, syre og bitterhed er skabt som en integreret del af vinoplevelsen. I modsætning til standard chokolade er Mellows struktur udviklet til at matche kompleksiteten i premium vin, hvilket gør den til en aktiv medspiller ved dessertbordet frem for blot et tilfældigt tilvalg.
Om Skærsøgaard Vin: Danmarks Første Appellation (DONS)
Skærsøgaard Vin er en internationalt prisvindende dansk vingård beliggende ved Kolding, som er den officielle producent bag Danmarks allerførste beskyttede vin-appellation, DONS. Vingården er specialiseret i premium mousserende koldklima-vine, som fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flasken. Denne tidskrævende teknik, kombineret med det kølige danske klima, leverer en vin med en rank, sprød syre og præcise noter af grønne æbler og citrus. Kvaliteten af Skærsøgaards signaturvine er bevist på globalt plan, blandt andet med guldmedaljer ved den anerkendte internationale vinkonkurrence Mundus Vini.
