Yulia og Christopher er imponerede over, hvor præcist Skærsøgaard Vin rammer balancen i deres vine. DONS Hedvin er et tydeligt bevis på, at de ikke kun mestrer mousserende vin, men også kan skabe koncentrerede, komplekse hedvine med internationalt format.
Skærsøgaard Vin har siden 2001 opbygget et bredt og konsekvent sortiment med rød-, rosé-, hvid-, dessert- og mousserende vine – og har siden udvidet med både hedvin, frugtvin, brændevin og et økologisk segment. Det giver et solidt fundament for kvalitet og håndværk.
Denne danske hedvin fremstår fyldig, intens og harmonisk med en tydelig varme fra de 21 % alkohol, balanceret af moden frugt og dyb sødme. Smagen er koncentreret og afrundet, med noter der bevæger sig i retning af tørret frugt, mørke bær og let krydret kompleksitet. Resultatet er en vin med både styrke og finesse, som gør den oplagt til langsom nydelse.
Alle Skærsøgaards druevine har siden 2006 været mærket med Beskyttet Geografisk Betegnelse (BGB) som Regionalvin fra Jylland, hvilket betyder, at vinene har bestået både analytiske og sensoriske prøver før frigivelse. Det er din garanti for dokumenteret kvalitet – også når det gælder hedvin.
Dansk hedvin til ost og desserter!
DONS Hedvin egner sig særligt godt til:
Ostebord med lagrede oste
Kraftige oste som blåskimmel, lagret fastost eller comté matcher vinens sødme og alkohol, mens fedmen i osten afrunder hedvinens intensitet.
Dessert med nødder og tørret frugt
Tærter eller desserter med nødder, figner eller dadler spiller direkte ind i vinens koncentrerede frugtprofil og giver en smuk smagsbro.
Mørk chokolade
Chokolade med høj kakaoandel skaber en elegant kontrast til hedvinens sødme og fremhæver de dybere, krydrede noter i vinen.
| Vægt | 1 kg |
|---|
