Drømmer du om en dag at købe din egen vingård? Denne drøm realiserede de nye ejere af Skaarupøre Vingård. Læs her om gården og historien i denne guide fra DanishWine.com.
Vi drømte om muligheden for et andet liv. Vi kunne se, at hvis vi blev boende i vores parcelhus i Espergærde, ville vi aldrig få den platform, vi ønskede os for noget fællesskab med hinanden som familie og med andre
Lotte Sandal, Skårupøre Vingaard
Skaarupøre Vingaard ligger nær Skårup på Sydfyn og blev grundlagt af Bente Rasmussen og Carsten Andersen, som skabte vingården i 1983 og begyndte vinproduktionen i 2002. Deres tilgang har altid været at “skynde sig langsomt” for at give gæsterne en nærværende og afslappet oplevelse. I begyndelsen af november 2023 overtog Lotte Sandal og Morten Wittrock Brandt vingården for at forfølge deres drøm om et liv tættere på naturen. De tidligere ejere byggede vingården op fra bunden og skabte en unik platform, som de nye ejere nu ønsker at videreføre med deres eget præg.
Vingården producerer et varieret udvalg af vine: rød-, hvid- og rosévin, dessertvin fremstillet efter portvinsmetoden, samt mjød og grappa. Vingården råder over en hektar vinmark med omkring 2000 vinstokke, som Lotte og Morten selv passer. Siden 2015 har produktionen fulgt biodynamiske principper uden brug af kemikalier, en metode, som blev indført af de tidligere ejere for at styrke bæredygtigheden og kvaliteten.
Besøgende på Skaarupøre Vingaard kan deltage i vinsmagninger og gårdbesøg, hvor de får mulighed for at opleve vingårdens særlige atmosfære og smage på husets vine. Gæster kan nyde et glas vin på gårdspladsen ved de store vintønder, og der tilbydes en fynsk tallerken med lokale specialiteter og hjemmebagt brød. Besøgende kan også tage deres egen madpakke med og nyde den i vinmarken. Rundvisninger og smagninger arrangeres for grupper på 6 til 50 personer, og gården egner sig til både firmaarrangementer og private begivenheder som bryllupsreceptioner. Lotte Sandal lægger stor vægt på vingårdens ro og harmoni og ønsker, at hver gæst føler sig velkommen. Som de tidligere ejere siger: “Når folk kommer, så taler vi med dem. Nogle gange tager det fem minutter, andre gange en halv time.” Dette sikrer en personlig og indbydende oplevelse for alle gæster.
Skaarupøre Vingaard kombinerer bæredygtig vinproduktion med unikke oplevelser i naturskønne omgivelser på Sydfyn. Gårdens historie og traditioner strækker sig tilbage til 1983, og de biodynamiske principper sikrer vine af høj kvalitet, som omfatter rød-, hvid- og rosévin samt dessertvin og mjød. Lotte Sandal og Morten Wittrock Brandt viderefører gårdens filosofi og inviterer besøgende til at opleve roen, fællesskabet og vingårdens særlige atmosfære. De ønsker at give hver gæst en nærværende oplevelse i smukke omgivelser.
Vingården producerer rød-, hvid- og rosévin samt dessertvin efter portvinsmetoden. Derudover fremstilles mjød og grappa, som alle produceres efter biodynamiske principper uden kemikalier.
Ja, vinene på Skaarupøre Vingaard dyrkes efter biodynamiske principper, der blev indført i 2015. Produktionen er uden kemikalier, hvilket styrker både bæredygtigheden og kvaliteten af de færdige vine.
Skaarupøre Vingaard ejes af Lotte Sandal og Morten Wittrock Brandt, som overtog gården i november 2023.
Du kan læse her om de andre vingårde på Fyn.
Danishwine.com er sat i verdenen for at udbrede kendskabet til dansk vin både i Danmark og i udlandet.
© 2025 DanishWine