Når vi kører ud til en dansk vingård, er det altid den klogeste (Yulia!), som kører på vejen ud, og den anden (Christopher) kører hjem.
Denne DanishWine.com guide handler om, hvor mange genstande der er i en flaske vin. Den er nyttig, både hvis du skal vide, om du må køre hjem (max. et glas vin!) eller sikre dig, at du holder dig på benene under middagen.
En genstand er en måleenhed, der angiver alkoholmængden i en drikkevare. I Danmark svarer én genstand til 12 gram ren alkohol. Ved at bruge denne enhed kan du sammenligne alkoholindholdet på tværs af drikkevarer og bedre vurdere, hvor meget du indtager.
En flaske vin på 75 cl med 12% alkohol indeholder typisk 6 genstande. Denne viden er vigtig for at undgå overskridelse af lovgivningen og unødvendige sundhedsrisici.
Det kommer an på, hvor lang tid der går, før du kører bilen og din vægt. Hvis du vejer 80 kg. så skal der gå 2-3 timer før du må køre.
Hvis du f.eks. skal køre hjem fra en dansk vingård, så må du drikke ca. et lille glas i timen.
Her kan du se en tabel over antal glas, vægt og timer.
| Kropsvægt (kg) | 1 glas (100 ml, 12% alkohol) | 2 glas (200 ml, 12% alkohol) | 3 glas (300 ml, 12% alkohol) |
|---|---|---|---|
| 50 | 1 time | 4-5 timer | Mere end 6 timer |
| 60 | 1 time | 3-4 timer | 5-6 timer |
| 70 | 1 time | 3 timer | 4-5 timer |
| 80 | 1 time | 2-3 timer | 4 timer |
| 90 | 1 time | 2 timer | 3-4 timer |
En standardflaske vin indeholder 75 cl. Antallet af genstande afhænger af vinens alkoholprocent.
| Vintype | Alkoholprocent | Antal genstande |
|---|---|---|
| Rødvin | 13-15% | 7-9 |
| Hvidvin | 10-12% | 5-6 |
| Rosévin | 11-13% | 6-7 |
En simpel metode er at dividere vinens alkoholprocent med 2 for at få antallet af genstande i flasken. For eksempel:
En mere præcis beregning af antallet af genstande i en flaske vin kan udføres med følgende formel:
(Volumen i cl × Alkoholprocent × 0,8) / 12.Eksempel: For en flaske vin med 12% alkohol ser regnestykket således ud:
(75 × 12 × 0,8) / 12 = 6 genstande.Denne metode sikrer, at beregningen er præcis og tager højde for alkohols massefylde (0,789 g/ml).
Promilleniveauet afhænger af flere faktorer, herunder kropsvægt, køn og måden, vinen indtages på. Hvis vin drikkes på tom mave, stiger promilleniveauet hurtigere og kan nå sit højeste punkt allerede efter 45 minutter. Hvis vinen derimod nydes med et måltid, kan promillen først toppe efter 90 minutter, og det samlede promilleniveau reduceres med op til 66%. Denne effekt skyldes, at mad forsinker tømningen af mavesækken og giver leveren mere tid til at nedbryde alkohol ved hjælp af enzymet alkoholdehydrogenase.
Ifølge Rådet for Sikker Trafik er promillegrænsen i Danmark 0,5 for førere af motorkøretøjer. Selvom du holder dig under denne grænse, kan du stadig blive straffet, hvis du ikke er i stand til at køre sikkert.
Alderen har en stor betydning for, hvordan alkohol påvirker kroppen. Dette skyldes tabet af kropsvand, som sker gradvist med alderen. For eksempel har en kvinde i 30’erne i gennemsnit 33,2 liter kropsvand, mens denne mængde reduceres til 30,9 liter i 70’erne – et tab på ca. 6,9%. Mænd oplever et tilsvarende tab, fra 47,5 liter i 30’erne til 44,1 liter i 70’erne, hvilket svarer til 5,6%.
Mindre kropsvand betyder, at alkohol bliver mindre fortyndet i kroppen, hvilket resulterer i en højere promille for samme antal genstande. Ældre personer bør derfor være ekstra opmærksomme på deres alkoholindtag, især hvis de drikker hurtigt eller på tom mave.
Promillegrænsen i Danmark er 0,5 promille.
Danishwine.com er sat i verdenen for at udbrede kendskabet til dansk vin både i Danmark og i udlandet.
© 2024 DanishWine
