Bornholm er ikke kun kendt for sin storslåede natur og rige historie. De laver også vin. Historien om vin på Bornholm begyndte for alvor i 2000, da Lille Gadegård producerede sin første årgang jordbærvin.
Det er ikke nødvendigvis sværere at producere vin på Bornholm end resten af Danmark, så forhåbentligt kommer der flere vingårde i fremtiden.
Christophers kollega Per tog en god flaske Solaris 2021 med hjem sidste gang at han var på Bornholm. Vi kan konstatere at de laver spændende vin på solskinsøen, og vi glæder os til at besøge Bornholm snart.
Bornholm adskiller sig fra resten af Danmark på mange måder, herunder sit klima. Dette unikke klima gør det muligt at eksperimentere med druesorter og produktionsteknikker, der ellers er sjældne i Danmark.
Bornholm skiller sig ud fra resten af Danmark, når det gælder vinproduktion af dansk vin. Øens mikroklima med længere vækstsæson og milde temperaturer giver optimale betingelser for druedyrkning. Disse forhold gør det muligt at dyrke mere krævende druesorter som Pinot Noir og Solaris, der her kan opnå højere sukkerindhold og mere komplekse smagsnuancer.
Bornholms placering i Østersøen beskytter vinmarkerne mod ekstreme vejrforhold som frost og kraftig blæst, der kan være udfordringer i andre danske regioner. Kombinationen af klima og jordbund gør Bornholm til en af de mest lovende regioner for vinproduktion i Danmark, med vine, der afspejler øens særlige karakter.
Lille Gadegård er ikke bare en hvilken som helst vingård; det er Bornholms største kommercielle vingård og en af Danmarks ældste. Med et areal på 89.000 kvadratmeter og en årlig produktion på omkring 30.000 flasker vin, er det en gård med stor betydning for øens kultur og økonomi.
Du kan læse vores guide til Lille Gadegård her.
Denne vinmark er allerede begyndt at give druer, og lige nu bliver der produceret 600 flasker rødvin og 200 flasker hvidvin. Du skal til vinshoppen og restauranten Vinøst i Svaneke, hvis du vil prøve denney nye, spændende vin.
Bornholm er ved at etablere sig som en spændende destination for dansk vinproduktion takket være øens unikke klima og mikroklima, der giver længere vækstsæson og bedre modningsbetingelser for druer som Pinot Noir og Solaris. Lille Gadegård, Bornholms største vingård, producerer årligt 30.000 flasker og har været pioner inden for både vin- og spiritusproduktion siden 2000. Nye aktører som Graanakke på Balka bidrager også til øens voksende vinscene med innovative vine, der kan smages i lokale vinbutikker og restauranter. Bornholms kombination af tradition, innovation og gunstige forhold gør øen til et unikt sted for vinentusiaster.
Hvilke druesorter dyrkes på Bornholm?
Pinot Noir, Solaris, Orion, Ortega og Frühburgunder er blandt de mest dyrkede sorter.
Hvad gør Bornholms klima ideelt til vinproduktion?
Øens mikroklima giver længere vækstsæson, mildere temperaturer og beskytter markerne mod frost og kraftig blæst, hvilket sikrer bedre druekvalitet.
Danishwine.com er sat i verdenen for at udbrede kendskabet til dansk vin både i Danmark og i udlandet.
© 2025 DanishWine
